1.热油，加2、3个大葱，炒熟，然后捞起 。如果你用它炸东西，它不会起泡 。
2.锅内放入适量的油，将油加热至微冒烟，然后关火，往锅里放些盐，冷却后再加热炸东西，这样就不会起泡了 。
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【油总是起沫怎样处理 这样操作不起沫】3.控制食物成分的水分也可以避免煎炸东西时出现油沫 。油炸食物前，食物应沥干水分并晾干 。
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