新鲜的苦螺怎样保鲜 新鲜的苦螺如何保鲜

1.冷冻保存:活的苦螺可以放入冰箱的冷藏室 。或者室温保存 , 在装有苦螺的容器中加入少量海水或含约0.5%粗盐的淡水 , 可长期保存 。
2.为了保证食用的质量和新鲜度 , 购买的苦螺不宜存放太久 。还不如买多少煮多少 。需要注意的是 , 煮熟的苦螺不宜隔夜食用 , 应当天食用 。
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