1.冷冻保存：活的苦螺可以放入冰箱的冷藏室 。或者室温保存 ， 在装有苦螺的容器中加入少量海水或含约0.5%粗盐的淡水 ， 可长期保存 。
2.为了保证食用的质量和新鲜度 ， 购买的苦螺不宜存放太久 。还不如买多少煮多少 。需要注意的是 ， 煮熟的苦螺不宜隔夜食用 ， 应当天食用 。
【新鲜的苦螺怎样保鲜 新鲜的苦螺如何保鲜】

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