花生四烯酸是什么 有什么用处

1.花生四烯酸油脂,简称花生四烯酸aa或ara,是一种-6多不饱和脂肪酸,是花生油中饱和花生四烯酸的相对物质 。
2.花生四烯酸是全顺式-5,8,11,14-二十碳四烯酸,化学式如下:ch3(ch2)4(ch=ch-ch2)4(ch2)2 cooh,属于不饱和脂肪酸,含有4个碳碳双键和1个碳氧双键,是不饱和脂肪酸 。广泛分布于动物界,少量存在于某一物种的甘油酯中,也可在甘油磷脂中发现 。亚油酸可以在人体内合成,是素生物合成的起始物之一 。近年来,aa在保*品、化妆品、医和动物饲料等领域得到了越来越多的应用 。
【花生四烯酸是什么 有什么用处】

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