【螃蟹清理后怎样保鲜 螃蟹怎样清洗】1.将螃蟹清洗干净，冷藏 。
2.如何清洗螃蟹：浸泡十分钟左右清洗干净 。经过多次测试，牙刷是比较好的 。腋下(脚与壳之间的部分)必须清洁，背部、腹部和嘴、侧面、脚和钳子根部也要清洁 。清理蟹腹盖内的污物(用牙刷柄将钳子的接头从下往上提起，用抓蟹的拇指和食指沿着钳子根部抓住蟹钳 。凶猛的螃蟹可以压下钳子或者敲几下打开腹盖，中间从里到外挤出屎来 。
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