1.火腿太咸了 。把它泡在盐水里是不对的 。如果火腿太咸，可以用温水浸泡半小时，然后沥干水分，再煮熟，这样可以很大程度上保留火腿的风味，同时达到脱盐的效果 。
【火腿太咸了用盐水泡 火腿太咸了用盐水泡是错的】2.至于火腿开切后的存放方法：很多人挂在阳台晒太阳，也有人切成小块放在冰箱里 。这都是不正确的，会改变原来的味道 。正确的做法是挂在阴凉通风处 。吃的时候切一块后，比较好在刀口上放盐 。
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