饭店生意不好怎么转运( 二 )

与其傻，不如坚持下去。
你缺的是改变
出问题不可怕。我怕我不会动，不会调整，不会改变。
生意不好，要搞清楚比较根本的原因是什么。只有找到根本原因，才能做出正确的调整。
就像昨晚的电话一样，王先生总是认为生意不好是因为营销不好。
在沟通中一步步把问题分解后，发现根本不是营销问题，而是思维问题。这种思维背后是心理问题。
心理问题理清后，一切都很顺利。如何调整和调整那些地方，包括管理，菜品，营销，都被清理了。
像王先生这样的问题不在少数。
他们中的许多人损失了几十万，花了很长时间才弄清楚问题是什么。
比这些赔钱买的经历更可悲的是，他们赔钱了，比较后迷茫了。他们从来不知道为什么会赔钱。一家店，两家店，三家店开了一家，丢了一家。直到比较后一个伤口。
其实很多坑和弯路都是可以避免的。
出了问题之后，先找出问题的根源，快速调整，避免更大的损失。
想透这三个问题
其实，如果你想了解这三个问题，你的安全系数可以大大提高。
1.客户为什么要买？
2.顾客为什么买你
3.客户为什么继续买你
不管你是准备开店还是已经开店了，生意好不好，这三个问题都是直接问题。
如果你能搞清楚这三个问题，你的安全系数会比不想的人高很多。

文章插图
问饭店甜松子玉米的家常做法材料
200克玉米和100克松子
材料
适量的油、盐、葱、姜、蒜、鲜贝酱、酱油、水淀粉、糖、番茄酱
步子
1.买了松子。
2.去皮松子。
3.玉米预煮。
4.热油爆葱姜蒜。
5.加入玉米，翻炒。
6.加入鲜贝酱。
7.加酱油。
8.加入松子。
9.加白糖。
10.快速翻炒。
11.加番茄酱。
12.加入水淀粉，翻炒均匀即可食用。
小费
1.玉米先焯水，可以去除冰箱食物的味道，减少油炸时间。
2.加番茄酱可以增加酸甜口感。
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