【臭冬瓜怎样腌制 臭冬瓜如何腌制】1.先把冬瓜洗干净，再把瓜的皮和肉去掉 。
2.然后切成适当大小的块 。

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3.撒上食用盐，摊匀，然后将冬瓜整齐地放入缸中 。
4.洒上芝麻油或胡椒油 。
5.坛口密封严密后，放在阴凉通风处，腌制3个月即可食用，臭冬瓜腌制 。

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