1、胡萝卜去皮洗净 ， 切片 ， 切成一块钱硬币的厚度 。
2、将切好的胡萝卜片放入锅中 ， 加入半碗清水 ， 300克白糖 。
【做红萝卜干的步骤】3、等到水烧热的时候再翻炒 ， 开中火 ， 不停地翻炒 。
4、等看到糖汁冒泡泡的时候转小火 ， 看不到糖水的时候关火 ， 再不停地翻炒 。
5、一分钟左右就能看到白白的霜了 。出锅晾凉 ， 营养美味的胡萝卜干就做好了 。

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