1.土豆是碱性的 。土豆含有大量碳水化合物，以及蛋白质、矿物质(磷、钙等) 。)和维生素 。可作为主食、蔬菜、辅助食品如薯条、薯片、淀粉、粉丝、酒或牲畜饲料 。
2.土豆的营养成分：土豆含有大量的淀粉，是土豆的一大能源 。土豆含有维生素c、维生素a、维生素e和钙、铁、钠、钾、镁、磷、锰等微量元素 。这对人体的功能和生长有很大的帮助 。
【土豆是酸性还是碱性 属于碱性】

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