冰糖 。做法具体如下：
【黄焖猪肉的糖放什么糖为好】材料：五花肉、红糖、八角、蒜头、白酒、生抽、黄豆酱、南乳 。
方法步骤：
将五花肉用清水清洗干净 ， 切块备用；锅中 放油 ， 肉下锅 ， 放入蒜头、八角 ， 白酒煎5分钟；加入水、白酒、南乳、黄豆酱、红糖、生抽翻炒均匀；大火煮沸 ， 小火炖煮30分钟 ， 大火收汁即可 。

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