酒店醉虾的做法和调料

原料：虾、葱、姜、蒜、黄酒、生抽、白糖、白酒。
【酒店醉虾的做法和调料】做法：
1、先准备好虾，洗干净备用；
2、葱姜蒜、料酒切碎；
3、锅里放少许油加热，高温浇在虾上面；
4、放黄酒、生抽、白糖；
5、加白酒4勺；
6、搅拌好浇到虾上，腌制10分钟即可。