【猕猴桃有汽油味怎么回事】猕猴桃有汽油味是猕猴桃变质了 。猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有汽油味的 ， 但是放久了后会变得过于成熟 ， 导致其中的物质产生发酵 ， 在长时间的放置后 ， 发酵产生低浓度醇类化合物 。从分子结构上看 ， 猕猴桃的单糖和乙醇都是单分子 ， 两者是可以转换的 ， 但营养成分会发生改变 ， 而且还有可能滋生大量的细菌 ， 吃了对人体不好 ， 味道也发生了改变 ， 最好不吃 。
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