1.蒸汽:将餐具清洗干净,根据大小放在干净的大蒸笼上,盖上盖子,大火蒸熟 。水开后继续蒸20 ~ 30分钟,然后自然冷却餐具 。使用餐具时,一定不能被脏抹布污染,使餐具再次成为传染源 。
2.煮沸:将餐具洗净后,放入大锅中,加入自来水,水的深度不应超过餐具 。加火煮沸,煮沸后继续煮沸30分钟,自然冷却,即可使用 。
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3.洗碗机:洗碗机是清洗机,方便实用 。需要注意的是,一定要严格按照时间和温度进行,才能保证效果 。
4.柜:将餐具放入柜中运行15 ~ 20分钟 。
5.物:不耐高温的餐具,尤其是啤酒器皿,受热会爆裂变形,可用漂白粉、氯硫胺素、高锰酸钾等剂浸泡 。浸泡时一定要注意液一定不能经过餐具;液浓度应符合规定要求,普通餐具用0.5%漂白粉澄清;肝炎患者的餐具要用3%漂白粉澄清;浸泡时间应充足,一般需15 ~ 30分钟;浸泡后用清水冲洗,比较好用自来水冲洗 。
【消毒柜有几种消毒方法 盘点消毒柜的消毒方法】6.臭氧:这种抗病毒方法在今年上半年非典期间率先使用 。它主要使用一种汽车专用机,可以快速产生大量臭氧进行 。臭氧是一种广泛、高效、快速的杀剂,能杀灭多种*、病毒和微生物 。
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