1.选取野生鲜竹笋，洗净，切成条状或薄片，用沸水煮5分钟，沥干水分，撒上一些食用盐，放在阳光强、通风好的地方 。一般3天后水就可以蒸发了 。
2.干竹笋用真空包装，然后储存在冰箱里 。
【竹笋是怎样晒干的 怎样晒干竹笋】

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