1.冬笋切块焯水备用 。
2.开大火，在锅里放适量的水 。

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3.当水有点热时，加入一些盐 。
4.将切好的冬笋煮沸后倒入 。
5.盖上盖子，煮2~3分钟左右 。
【冬笋焯水技巧 冬笋焯水的方法】6.打开锅盖，确认冬笋是否成熟，比较后把冬笋捡起来 。

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