1.葡萄干是碱性的 。
2.葡萄干代谢后 ， 钠离子、钾离子、镁离子、钙离子较多 ， 容易在体内产生较多的碱 ， 形成碱性反应 。一般来说 ， 一些含有钾、钙、镁等矿物质的食物是碱性食物 。
【葡萄干是酸性还是碱性 有知道的吗】

文章插图
3.酸性和碱性食品不直接使用ph试纸(或类似方法)检测食品本身 ， 而是指食品进入人体代谢后比较终产品的酸碱性检测 。

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