红酒瓶的尺寸是多少

酒瓶是非常重要的容器,甚至直接影响葡萄酒的质量和陈酿潜力 。在玻璃酒瓶出现之前,人们把酒放在陶罐、动物毛皮制成的兽皮或橡木桶中运输和销售 。酒的存放时间不会很长,也不方便运输 。后来玻璃酒瓶的出现,给了葡萄酒新的春天 。质量好的酒可以储存多年,可以销往各地 。就来说说关于酒瓶大小的“重要小事”,让你成为一个更懂酒的“大师” 。
为什么标准瓶的容量是750ml?
酒的大小有大有小,但不是越大越好 。小有美,大有优势 。比较常见的标准瓶是750ml 。
【红酒瓶的尺寸是多少】但是为什么是750ml而不是像大多数白酒那样700ml或者1升呢?
本来酒的起源就很久远,直到17世纪玻璃瓶作为盛酒的容器才开始流行 。玻璃瓶还在手工吹制的时候,每瓶酒的容量约为700ml,大约是一个玻璃工一口气吹制一瓶的大小,没有明确统一的容量 。
直到1970年欧盟制定酒瓶标准时,才定为750ml,后来成为葡萄酒的国际标准尺寸 。
1.5l装magnum的乾坤
比标准瓶大的大多按750ml的偶数倍数计算,比较常见的是1.5升两瓶magnum 。一般来说,1.5升的葡萄酒比标准瓶更适合保存葡萄酒,因此是收藏家和拍卖行的比较爱 。但由于装瓶成本较高,通常买1.5升以上的酒比直接买同等容量的标准瓶要贵 。
华人知名葡萄酒作家林语森认为,几乎所有的香槟工厂都表示,用magnum瓶发酵的香槟质量比较好,所以如果人们需要两瓶以上的香槟,可以优先购买magnum 。
香槟虽然有十多种尺寸,但香槟厂的瓶装二次发酵用的瓶子只有两种,除了标准瓶,只有magnum 。其他尺寸的香槟不在原瓶第二次发酵,比较后分装 。所以林语森建议香槟专家750ml和1.5l的尺寸,其他太大太小的尺寸不算 。
比标准瓶小的尺寸
合适的人在375ml::他们不怎么喝酒,想尝试不同的饮料,只吃一两个人的晚餐 。
在500ml:,瓶子太多而瓶子太少,但是所采用的容量并不常见 。甜酒通常是这样包装的,因为每个人每次喝的都很少 。
200ml:主要用于少量昂贵的加拿大冰酒
187ml:,也被称为四分之一瓶,比较常出现在飞机上 。因为尺寸太小,瓶子只能用金属旋转盖密封 。除了少数香槟外,大部分瓶子都是产量较大的廉价酒,适合早饮,不宜长期存放 。
50ml:超迷你尺寸,一瓶等于一杯的品尝量 。
需要注意的是,小于标准尺寸的葡萄酒会有相对较多的氧气渗入其中,在储存过程中很快成熟,很难保存 。所以,如果是存放久了想喝的名贵酒,比较好避免买小瓶 。除非有一些好的葡萄酒,产量低,酒浓度极高,成熟速度非常慢,比如好年份掉金,德国tba等 。
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超大型酒瓶的容量
其实除了传统的750ml、375ml和大家熟悉的大瓶(1.5升)之外,还有很多超大容量的酒瓶 。这些酒瓶很多都是以圣经中出现的国王命名的 。更让人困惑的是,同一个名字在不同的法国产区可能意味着不同的大小 。
下表显示了法国波尔多和勃艮第/香槟产区常见的一些大码及其名称 。

红酒瓶的尺寸是多少

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