【烤冷面的酱料怎样调 烤冷面的酱料如何调】1.主料:4个辣椒,3个西红柿 。
2.辅料:姜、蒜、盐、糖、米醋 。
文章插图
3.取鲜辣椒,番茄500g,生姜一块,大蒜两个 。将它们放入搅拌机中搅拌成糊状
4.锅里放一小碗水,中火煮,锅里放各种酱,煨酱,边煨边加糖(少许)、盐、米醋;
5、记得用勺子不停搅拌,防止粘锅,可以由稀到稠关火;
6.将剩余的大蒜倒入其中,冷却后装瓶 。
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