1、食材：鲜虾500g、柠檬/酸柑20g、水600ml、姜片10g、鱼露20g、盐5g、糖5g、花雕酒50g 。
2、剪好的虾子 ， 其他品种的虾子都可以 ， 关键是新鲜度要够姜切片 ， 柠檬或酸柑切开备用 。
3、清水煮滚 ， 放入柠檬或酸柑 ， 再放入虾子煮熟 ， 约煮2-3分钟 。视虾子大小决定!
4、放入柠檬或酸柑煮出的虾子能有效的去腥增香 。如没有也可用姜片替代 。
5、煮好后捞出放入冰水中镇凉 。
6、煮醉虾汁:
7、清水+鱼露+盐+糖+姜片煮滚即可关火 。
8、煮滚后倒入一个干净无油的容器放凉 ， 一定要放凉 。
9、放凉后才倒入花雕酒 。
【如何做花雕醉虾】10、把煮好镇凉的虾子泡入“醉虾汁”中 ， 放入冰箱冷藏浸泡4~6小时即可食用 。

• excel乘法函数怎样用 excel如何使用乘法函数
• 如何打开燃气阀门
• 烤冷面的酱料怎样调 烤冷面的酱料如何调
• 蛋挞没有淡奶油只有炼乳可以做吗
• 怎么做油炸的土豆
• 通草豆腐鲫鱼汤怎么做
• 手机如何修改照片尺寸
• 糟肉的简单做法糟肉怎么做最正宗
• 家用地毯如何清洗◎家用房间地毯多少钱一平米
• 如何理解奥运精神