碧根果为什么有点涩

1.吃碧本水果的涩味，其实是因为夹在坚果之间的皮造成的。碧本水果有一层薄薄的皮，生吃会涩。事实上，许多水果生吃时会有一些颜色和味道，因为它们是植物本身的保护功能，抵御天敌。
2.美国山核桃(学名：美国山核桃(wangenh 。)k. koch)是胡桃科植物。又名“美国山核桃、美国山核桃”等。大树，高达50米；芽是黄褐色的。小枝具柔毛。奇数羽状复叶、叶柄和叶轴为初生柔毛；小叶有很短的叶柄，顶端逐渐变细，边缘有单锯齿或双锯齿，起初有腺毛和柔毛，然后毛脱落，叶脉上常有稀疏的毛。雄性柔荑花序有3束，几乎没有花序梗。雄蕊的花有毛。雌穗状花序直立，花序轴密被柔毛，总苞的裂片有毛。果实圆形或长方形，革质，内果皮光滑，顶部有灰褐色、暗褐色点和黑色条纹；不完整的底部有两个腔室。五月开花，九月至十一月成熟。
【碧根果为什么有点涩】

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3.碧本果是一种温和的热带水果，含有蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、钙、磷、铁、维生素c、b1、b2、e等多种对身体有益的成分，并能补气养血，美容养颜。
4.碧峰果还含有亚油酸甘油酯，食用后不会增加胆固醇，还会减少胆固醇在肠道的吸收。
5.是著名的干果树种，在适宜地区是优良的行道树和园林遮荫树，也可作为风景林种植，也适合平原地区沿江、沿湖和“四面”绿化。坚果可食用。