三文鱼炒饭做法:
1、用少许的盐、胡椒粉将三文鱼片腌渍,然后放入平底锅中小火煎熟,稍放凉后用手剥成小块;
2、蘑菇洗净切片,青菜叶洗净撕成大片,鸡蛋打散备用;
3、炒锅倒入少许油,烧热后倒入蛋液,炒至半熟时加入米饭,快速拌炒均匀;
【三文鱼炒饭怎么做】4、接着加入蘑菇片、青菜叶、三文鱼块,拌炒均匀后撒上葱花,加盐、胡椒粉调味炒匀即可 。
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