南瓜小包如何做

1、南瓜去皮切片去瓤用电饭煲蒸熟 , 待温度下来后 , 去除南瓜内的汁水 , 捣成泥备用 。
2、冰箱拿出来的冰牛奶 , 微波炉热30秒 , 与酵母搅拌均匀 , 慢慢的分三次倒入432克的中筋面粉内 , 边倒边搅拌 。再将南瓜泥与面粉混合 , 用手搓揉它们成这个样子 , 盖上保鲜膜给它醒发至两倍大取出 。
【南瓜小包如何做】3、板上撒入面粉 , 准备给面团排气 , 搓揉 , 撒面粉是为了防止粘黏 。并把面团分为几个小剂子 , 进行再次搓揉排气 。
4、把它们切成小方块 , 用手捏出自己喜欢的小形状 , 我自己搓的是菱形 , 家里有模具的可以按压成各种形状 , 再用手捏成立体更好看 。