第一、 瘦肉清洗干净,切成薄片,要选择那种没有肉筋的瘦肉最合适了 。
第二、 瘦肉加入适量的盐,放入高压锅,再加少许水,把瘦肉煮熟,直接用手就可以撕开的程度 。
第三、 煮熟的瘦肉,沥干水分,用擀面杖压扁,然后用手撕碎 。
【家庭肉松的做法-婴儿辅食】第四、 把撕碎的肉丝放入平底锅中,用小火慢慢把水分给炒干,不需要放油和调味料,因为是给婴儿当辅食吃的 。
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