【酸萝卜太酸怎么办】可以重新腌制一下 。先兑入冷却的开水 , 放入干花椒等的调料包 , 最后洒少许白酒或者啤酒,盖盖放置通风阴凉处 。等待七天以后 , 就可开坛享用 。可以给泡菜坛子里多放点可以泡的菜 , 嫩姜 , 芹菜之类 。要是捞出来的萝卜很酸 , 炒的时候可以多放点配料 , 尖椒 , 芹菜都是不错的选择 。
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