1.白萝卜洗净后，用干净的刀切下约1厘米的皮，晾干 。
2.将萝卜皮放入碗中，加入盐和白醋，揉搓 。将揉好的萝卜皮用冷水洗净 。
【白醋泡萝卜方法 泡制的时候需要加入什么】

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3.将新鲜辣椒洗净，用毛巾擦干，切碎 。大蒜去皮切碎 。
4.将剁碎的胡椒浸泡在沸水中 。水冷却后，加入切碎的大蒜、陈醋、盐、少量冰糖和鸡精 。
5.将萝卜放入4中，放入密封盒中，盖上盖子，放入冰箱中8小时 。

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