客单价怎么算公式( 二 )

所以，你可以这样玩。
饭前，顾客落座后，可以赠送零食、开胃菜等。第一，做足礼仪。
在上菜过程中，特别是为包厢里的客人，如生日聚会、团圆饭等。让气氛充分，哪怕送一碗万寿面一个果盘，也要让仪式感充分。这让客户又有了快乐和增值的感觉，那么多人为我服务。
饭后我们会给你果盘，零食饮料等。比较重要的是，下次可以使用无门槛优惠券。
这样顾客在整个用餐过程中都会有很好的体验。值这个钱，也值！
“xx元/斤”变成“xx/克”，换个说法让顾客觉得便宜
对于一些商店，如卤味店和麻辣烫店，有许多菜肴需要按重量收费。
比如麻辣烫，肉菜同价，22.8元/斤。
这明显让人觉得不便宜。
一斤五花肉(生的)才十几块钱。如果你在这里订购叶子，一公斤要二十多块，太贵了。
其实？
事实上，如果你不把它卖得这么贵，你应该用什么来支持劳动力、租金、水电、质量.
你说，这怪顾客吗？
怪你不成熟。这跟客户有什么关系？
不能解释就不要解释。你要做的是开好店，而不是教育全社会。
教育市场是你凭自己的实力就能搞定的。不是你的主业。如果商店不赚钱，那就危险了。你可能真的成了教育案例，而且是相反的。
所以，你需要做的是用不同的方式告诉客户你的价格，而不是解释。
如你所见，一个东西一旦可以用xx元/公斤来计算，人们就会很容易的把它拉到一个自己熟悉的地方，经常接触来判断。
那么，我们为此设置一个小障碍。
比如，别说22.8元/公斤。
换成8.9元/200g 。感觉不好吗？
不好算的话就对了。人们不喜欢复杂的问题，但他们喜欢简单的问题。给个复杂的就算了。
然后，也许你会纠结。客户觉得价格便宜，进来一点也贵。会不会给差评，感觉不好？
肯定有。不可避免。
但是有两种。
一个是你真的不想花10、20块钱去吃麻辣烫，所以这不是你的客户群。
二是预计便宜，做完感觉贵。然后你可以在门口写出来。一打满，一打好。
那不是你的价签吗？想自然来的客户进来。
小结：
其实这三个套路都是细节。
我真的不怕你贵，只怕你无缘无故贵。如果不知道在哪里，客户自然不会愿意掏钱。
所以，对于你来说，如果某样东西真的足够好，就不要隐瞒，卖掉它的价值，吸引相应的客户。
【客单价怎么算公式】时刻把顾客放在心上，让他们知道这就是它不贵的原因。