【海蟹怎么保存最新鲜】俗话说秋风起,蟹脚痒 。秋天是吃螃蟹的比较佳季节 。这时候螃蟹好吃,全是黄脂,便宜 。所以很多吃货买螃蟹的时候,都会习惯性的多买一些,但是回到家里,却不好意思的发现自己完全吃不下 。螃蟹即使放在冰箱里,也非常容易死亡变质,导致不能食用 。我该怎么办?不要在冰箱里放无尽的螃蟹 。海边的人教我当地的方法,一年后就好吃了 。
我们都知道冰箱不是保险箱,食物不能长时间保鲜 。尤其是像螃蟹这样的海鲜不仅容易变质,还会产生一些有毒有害的物质 。如果不小心吃了,还会导致食物中毒等人体内的现象 。螃蟹吃了怎么保存?教你一个可以保存一年的绝招,和你刚买的一样好吃 。
一、盐水保鲜法:准备一个脸盆,倒入1000ml矿泉水,加入7克食用盐,制成淡盐水,然后放入螃蟹进行养殖 。这里注意准备好的脸盆要大一点,让淡盐水刚好淹没蟹腿 。这种方法可以有效地保存螃蟹约2~3天 。
二、腌制方法:将螃蟹洗净,然后放入小盆中,加入500毫升白酒,即可饮用 。然后加入食用盐500克,酱油1瓶,醋20克搅拌腌制,即可制成腌制蟹 。当然,也可以根据自己的口味加入一些辣椒和糖来腌制螃蟹 。这种方法也被海边人称为呛蟹,不仅丰富了腌蟹的口感,还延长了腌蟹的保质期 。
小朋友,学过螃蟹保鲜的土法吗?这样腌制的螃蟹味道鲜美,不用放冰箱也能省电 。请尽快转发给你的家人和朋友 。如果你有其他保存螃蟹的方法,请在评论区分享,让更多人受益 。
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