煮西红柿牛肉粥：
用料：牛肉50克 ， 番茄半个 ， 大米100克 ， 盐3克 ， 姜2片 ， 葱1根 。
烹饪技巧：牛肉要逆纹切 ， 煮的过程中要经常搅动 。
西红柿牛肉粥的具体做法：
1、大米淘洗干净;
2、用少许油和盐腌制一下;
3、蕃茄用开水烫一下去皮 ， 切碎;
4、锅中煮适量水 ， 下牛肉末煮开;
5、把血沫去掉；
6、将米和蕃茄 ， 姜粒下入锅中与牛肉一起煮；
【西红柿怎样煮稀饭才好吃】7、大火煮开后转小火 ， 煲至粥稠烂即可；
8、加入少许盐 ， 葱；
9、装入碗中食用 。

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