牡蛎和生蚝的外观区别关于牡蛎和生蚝的外观区别

1.牡蛎通常被称为海洋牡蛎，而牡蛎只是牡蛎的一种。两者的区别是牡蛎比普通牡蛎大，壳可以超过一公斤。牡蛎通常在河流与海洋交汇的浅水弯生长或养殖。因为条件有限，价格比普通牡蛎贵。牡蛎很小，生长在海边的岩石或其他坚硬的物体上。他们需要用小锄头挖才能得到他们的肉，大部分是浅蓝色的。
2.从营养价值来说，牡蛎的锌含量是普通牡蛎的7-8倍，而且富含多种对人体有益的营养成分，因此被称为海底牛奶。此外，就蛋白质含量而言，牡蛎的蛋白质含量高于普通牡蛎，可达45%~56% 。因此，牡蛎的营养价值比普通牡蛎高得多。

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【牡蛎和生蚝的外观区别关于牡蛎和生蚝的外观区别】3.牡蛎通常在河流和海洋的汇合处生长或繁殖，在内湾的浅海中生长或繁殖。由于生长条件的限制，它的数量比其他品种少，所以价格更贵。而且热带牡蛎的味道还不如冷海水，所以更多的人喜欢吃北方牡蛎。

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