晒好的萝卜干怎样长期保存

【晒好的萝卜干怎样长期保存】晒好的萝卜干只需要装进密封袋里密封保存即可,最好存放在干燥阴凉的地方 。萝卜干为圆柱形,直径4~5厘米,重约150克,外皮较厚色白,含水量少 。加工方法亦采用风脱水法,刀切成条,每条带有边皮,然后摊晒,每日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋 。