【蟹怎样做去寒性 去除寒气的方法】1.原料：大闸蟹和紫苏叶 。
2.在盘子底部放一层紫苏叶 。

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3.解开螃蟹的绳子，洗干净，然后重新系上 。蟹壳铺在紫苏叶上 。
4.水开后，放入锅中蒸17分钟 。
5.紫苏叶的功能：发表、散寒、和营 。治、恶寒、发热、咳嗽、气喘、腹胀、胎动 。并且可以给鱼和螃蟹 。

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