红烧肉中香叶不可以用香菜代替 ， 红烧肉做法如下：
【红烧肉中香叶可以用香菜代替吗】1、五花肉切成2厘米见方的块状 ， 姜切片 ， 葱切段备用；2、将肉放入水中 ， 烧开后捞出备用；3、炒锅加热 ， 倒入少许食用油 ， 放入冰糖小火翻炒至融化；4、加入五花肉大火快速翻炒 ， 让肉均匀的裹上糖浆；5、淋上生抽和老抽翻炒均匀；6、倒入开水 ， 没过肉块 ， 放姜片、葱段、香叶、八角、生蚝干 ， 大火烧开；7、转小火慢炖1小时 ， 最后大火收汁；8、出锅前加盐调味 。

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