1.储存在冰箱里
这也是比较有效的保存方法 。先将去皮的大蒜放入密封的塑料袋中，然后直接放入冰箱中，防止水分流失，抑制大蒜发芽，保证大蒜不贬值 。保存时间为7天左右，冷藏环境温度为0-10度 。
【剥好的大蒜头怎样保存 剥好的大蒜头简单保存方法】2.密封保存
去皮后的大蒜可以放在用小刀密封的空瓶子和罐子里，瓶口必须密封好，这样可以防止大蒜在储存过程中吸水，组织大蒜发芽，防止大蒜变质 。但如果天气炎热，比较好放在阴凉干燥的地方，存放时间不宜超过3天 。
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3.微波
将去皮的大蒜放入微波炉中，然后保存2-3分钟，然后取出大蒜，分放在干净的塑料袋中，这样可以长期保存 。
4.保存在烤箱里
将去皮的大蒜放入50的烤箱中处理，在烤箱中烘烤10-15分钟，取出，直接放在阴凉通风的环境中，这样大蒜不会长时间变质 。
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