正宗的阳澄湖大闸蟹什么时候上市

【正宗的阳澄湖大闸蟹什么时候上市】阳澄湖大闸蟹,江苏省苏州市特产,产于苏州阳澄湖,中国国家地理标志产品 。正宗的阳澄湖大闸蟹一般是10月份上市,农历9月的雌蟹、10月的雄蟹,性腺发育最佳 。煮熟凝结,雌者成金黄色,雄者如白玉状,滋味鲜美 。