1、主料：宽粉100克 。
2、辅料：盐1勺、白糖1勺、香醋2勺、生抽1勺、辣椒面适量、芝麻适量、小米辣适量、蒜适量、葱适量、芝麻酱适量 。
3、做法：
（1）蒜搅碎 。
（2）盘中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、葱花 ， 淋上热油 。
（3）加入1小勺盐、1小勺白糖、1勺生抽、2勺香醋 ， 搅拌均匀 。
【爽滑劲道的麻酱宽粉】（4）宽粉煮好捞出 。
（5）放入盘中 ， 淋上芝麻酱 ， 撒上香菜、小米辣 ， 搅拌均匀即可开吃 。

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