煎饼如何做口感酥脆

1、主料:面粉100克
2、辅料:食盐1克,食油5克,水适量
3、制作步骤:
【煎饼如何做口感酥脆】首先面粉加水、盐或糖揉匀、光滑 。擀成薄皮 。薄饼铛上电源指示灯亮,放上擀好的面皮 。刷上油煎片刻 。翻面,再刷上油, 看看有点稍黄 。煎香脆即可 。