１、丝瓜去皮，洗干净后对半切开后再切成片 。
2、锅里放入少许油，倒入半锅水，烧开 。
3、将丝瓜倒入锅中，一边烫一边翻，直到将丝瓜片全部都烫至变色 。
4、盖上锅盖，将丝瓜煮软 。
5、丝瓜煮熟后，将鸡血沿着锅边倒进去，用锅铲推入汤中 。
6、表面变色后，用锅铲将血块绞成碎块，跟丝瓜混合后加盐调味即可出锅 。
【鸡血怎么炒】鸡血：鸡血为雉科动物家鸡的血 。鸡血通常被制成血豆腐，是最理想的补血佳品之一 。在日本和欧美许多国家的食品市场上出现的以动物血为原料的香肠、点心等很受消费者的青睐 。在中国，人们喜欢用血豆腐制作菜肴，称之为“液体肉” 。鸡血俗称“鸡红” 。质细腻，有腥味，加工后凝固成块状，宜做热菜 。