1、准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量 。
2、做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟 。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁 。
3、把肉剁碎放在碗里，放入姜丝、料酒、盐、淀粉腌上十分钟 。
【茄子肉末的做法】4、茄子泡好之后用手把水分挤出来，锅内倒油，烧热后放入茄子炒，把茄子炒到变软，外皮变色以后盛出来备用 。
5、锅留底油，放姜蒜爆香，然后放入肉末，把肉末炒到变色，加入炒好的茄子在里面炒均匀 。
6、最后加入青红辣椒，淋入碗汁，炒到茄子变软入味即可 。

• 怎样洗假睫毛 假睫毛的清洗方法
• 座机怎么修改时间?
• 木地板被烟头烫出的黑印怎么去掉
• 做社区团购团长的真实收入是多少
• 美发店里总监和普通发型师的技术能有多大差距？
• 亲爱的热爱的solo战队少了谁
• 年的来历
• 感冒吃什么饭好
• 一般茉莉花的花期是多长时间
• 美容院是做什么的