【醋泡黑木耳方法】1.大蒜去皮,切成块 。将红辣椒切成小圈 。然后小茴香和欧芹都需要清洗和切块,以备后用 。
2.黑木耳加水后用盐洗净,然后去掉根部死蒂,再用清水洗净 。
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3.往锅里加水 。水煮沸后,将木耳放入水中,然后取出沥干 。
4.将切好的红辣椒和欧芹预先用盐和糖腌制,铺在加工好的黑木耳上,然后将切好的蒜末和葱花撒在上面 。
5.将准备好的香醋、酱油、香油等调料放入碗中榨汁,然后倒在黑木耳上面 。
6.在火上的煎锅里加入一勺食用油 。加热至冒烟时,迅速倒在黑木耳上,然后拌匀即可食用 。
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