田鼠怎么做才好吃

田鼠肉做法推荐:
主料:
田鼠肉 。
调料:
料酒,精盐,酱油,葱花,姜末,五香粉 。
【田鼠怎么做才好吃】做法与步骤:
1、将田鼠肉洗干净,沸水过一遍,消毒;
2、加入料酒,精盐,酱油,葱花,姜末,五香粉拌匀腌清一段时间 。
3、将鼠肉用三层锡纸包住,放在大碗内 。
4、表面撒上食盐,放笼内蒸90分钟即可出笼 。