1.用保鲜膜小心包裹每根胡萝卜 ， 注意不要漏气 。然后放在冰箱顶上的保鲜处 ， 想吃的时候拿出来 ， 但是要记住 ， 如果吃不完 ， 一定要包好再放进去 。这样放一两周也不会坏 。
2.挖沟法 。这种方法一般用于地势较高、排水较好的地方 。在储存过程中 ， 应随时调整土壤厚度 ， 以随着环境温度的变化而改变温度 。以这种方式储存的胡萝卜通常一次性出售 。

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【胡萝卜储存方法】3.坑 。有两种方法可以把食物储存在地窖里 。散装储存时有一个上限 ， 以防止食物因高温而腐烂 。也可以放一些通风的东西在里面 ， 有利于进风散热 。分层存放法 ， 应该在地窖底部放一层沙子 ， 然后再放食物 ， 这种方法对温度有严格的要求 。一定要抓住时间 。

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