1、原料：鳜鱼（或鲈鱼或草鱼）1条 ， 鸡汤1000克 ， 葱10克 ， 姜末5克 ， 香菜10克、醋50克 ， 绍酒10克 ， 味精2.5克 ， 白胡椒粉2.5克 。
2、将鳜鱼洗净 ， 用开水烫一下 ， 切十字花刀 。
3、香菜洗净 ， 切成长2厘米的段；葱一半切成3厘米的细丝 ， 一半切成末 。
4、油倒入炒锅 ， 置旺火上烧热 ， 依次放入胡椒粉、葱末和姜末 ， 煸出香味后 ， 倒入鸡汤 ， 下黄酒、盐和味精 。同时将鳜鱼放入另一只开水锅里烫4-5分钟 ， 使刀口翻起 ， 并除去腥味 。
【醋椒鱼怎么做】5、将鱼捞起 ， 放入鸡汤锅内烧开 ， 微火炖15-20分钟 ， 待汤烧开后 ， 移到微火上 ， 约炖20分钟 ， 放入葱丝、香菜段和醋 ， 再淋香油即成 。

• 法棍面包这么硬怎么吃
• 猪开心的时候尾巴会怎么样
• 水至清则无鱼的意思
• 微信怎么发邮箱给别人
• 牛皮鞋牛皮鞋划痕怎么修复
• 鸭子粥怎么做
• 怎样炒鲅鱼
• 怎么得到各航空公司的洗漱包
• 康乃馨的花咕嘟不开怎么办啊
• 大豆怎么保存方法