1、将原料糯米洗净 。蒸煮成熟米；冷却 。将主要含根霉菌的小曲和水加入熟米 ， 发酵成酒醪 。
2、原料大麦为糯米量的６０～１００％；用３０～４０℃热水浸泡大麦约４小时 ， 使麦粒充分吸水膨胀 。
3、蒸煮 ， 冷却 ， 加入糖化剂；压榨取得糖化液；将所得糖化液与上述糯米酒醪合缸 ， 加水使糖度稀释到７～１０° ， 接入酒曲或耐酒精酵母菌 。
【正确米酒二次发酵】4、在２０～２５℃发酵１３～１７天 ， 使糖分充分转化成酒精；出酒 。

• 儿童保温杯盖清洗方法 儿童保温杯盖清洗正确方法
• 竖笛怎样吹 如何吹好竖笛
• 清洗咸鱼的正确方法
• 静电膜的正确使用方法
• 散粉过安检要拿出来吗◎散粉的正确使用顺序
• 洗面奶可以带上飞机吗◎如何正确使用洗面奶
• 搭火线的正确连接方法
• 擦乳液的正确手法
• 电子档把停车正确步骤
• 正确跳绳姿势