1、备好食材，将鲜虾洗净，放入冰箱冷藏室冷冻30分钟左右，取出就能顺利剥壳 。
2、切去虾头，剥开虾壳，留尾巴最后一节不要剥，在虾背上竖着切一刀，用牙签挑出虾肠 。
3、将处理好的虾仁冲洗干净，沥干水后调入盐、胡椒粉、搅拌均匀，腌制一会儿 。
4、土豆去皮洗净，切成薄片用碟子盛起，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，用筷子能轻松压碎证明土豆已经软烂 。
5、取两个鸡蛋打撒，划成细腻的蛋液，将包裹土豆泥的虾仁在鸡蛋液里滚一下 。
【凤尾怎么炒】6、当油温升高，取一根干爽的筷子插入油里，周围会冒出很多小气泡，此时将土豆虾球放入油锅中，大火炸至虾球定型，再调成小火，这时才用筷子翻动一下虾球，以便土豆泥炸的更均匀 。炸至虾球两面焦黄色，捞起放凉，再放入油锅中大火复炸一次，逼出虾球中的水分和余油 。
- 冬瓜豆腐排骨怎么做
- 小米锁屏持续播放照片怎么设置
- 电热水器烧水越来越慢是怎么回事◎热水器有显示但不加热了什么原因
- 怎么利用苹果手机赚钱？
- 杂粮煎饼的面粉怎么活的劲道
- 海绵家具双面胶怎么用
- 怎么自制冰凉贴
- 闲鱼举报假货但是商家下架了怎么办◎闲鱼假货卖家要我们承担运费怎么办
- 辅酶200mg太厉害怎么办◎辅酶q10200mg和100mg的区别
- 炒山楂怎么炒