材料∶草莓500克、白酒1000克、冰糖100克、若干白糖 。
1、将草莓洗干净 ， 晾干水分（注意不要沾上油、盐 ， 以免导致发酵失败)；
2、准备一个干净的酿造瓶；
3、将草莓的果蒂摘掉 ， 然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中（此时的白糖 ， 充当水催化剂的角色 ， 它可以加速草莓酒的制作)；
4、加入100克冰糖 ， 取出白酒；
5、往酿造瓶中注入1000克白酒；
【如何制作草莓酒】6、封好盖子 ， 必须密封不留一丝空隙 ， 然后用黑胶袋包好放在干爽阴凉不见光处30日 。

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