1、要冷藏 ， 不要冷冻 。菠萝蜜不宜放在冷冻室久冻 ， 久冻后口感和营养都会大打折扣 ， 存放在冷藏室即可 。存放时间不要长；
【剥好的菠萝蜜冷藏还是冷冻】2、放冰箱保存的话 ， 最好用保鲜膜或者保鲜盒封装起来 ， 以免冰箱中其它物品的味道染到菠萝蜜上 ， 尤其是要和海鲜、河鲜类的食品分开存放；
3、 剥开的菠萝蜜 ， 建议在三天之内吃掉 。菠萝蜜如有腐坏或怪味 ， 建议丢掉 。
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