1.干鱼胶比较怕潮湿和虫子 ， 可以放在塑料盒、陶瓷、木制容器中 ， 底部有吸湿剂 ， 密封 。也可以储存在米缸里 ， 或者用塑料袋密封 ， 存放在干燥通风的地方 。
【干鱼胶怎样保存 如何保存干鱼胶】2.干花胶不需要放冰箱 。食物之所以存放在冰箱里 ， 是因为它含有一定量的水分 ， 容易变质 ， 而冰箱里的低温可以抑制*的生长 ， 延长食物的存放时间 ， 而干花胶已经干燥 ， 不容易变质 ， 只要存放在通风干燥的地方 。
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3.但是发胶需要存放在冰箱中 ， 因为发胶已经浸泡在大量的水中 ， 而且还含有蛋白质等丰富的营养物质 ， 容易腐烂变质 ， 所以要存放在冰箱中以延长保存时间 。
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