广东春节吃什么

1、煎堆,“煎堆碌碌,金银满屋,油角弯弯,家财百万 。”这是广东人过年的温暖记忆之一 。临近大年三十,各家各户就张罗着“开油锅”、炸煎堆了 。在煎堆“家族”中,品种众多,有石岐煎堆、九江煎堆、空心煎堆等,但当以龙江煎堆为上品 。
2、油角,油角是广州等地家常小吃的一种,到过年时,油角就是广东人民间串门送礼、招待客人必备的过年食品 。各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可 。
【广东春节吃什么】3、糖环,糖环是广东一带有名的特色小吃,流传于广东惠州和原来惠阳地区如东莞、深圳、香港新界等地,在桂北山区贺州一带也有流传,做法类似 。