在广州的街道上,你一定见过很多像黄振龙这样的凉茶店 。
如果东北人的血是酒,那么广东人的血一定是凉茶 。毕竟对于广东人来说,凉茶是日常必备饮料,是吃了垃圾食品后的急救神器,是他们的求助水 。尤其是广东的年轻人,在吃了一堆烧烤、火锅或者熬夜之后,一碗凉茶是比较好的方 。很多外国人会问,为什么广东人一年四季都喜欢喝凉茶?
比较大的一个原因是广东人怕生气 。武陵山以南多雨潮湿,人体潮湿易患风湿,这样的天气特别容易生病 。外国人第一次听说凉茶,会误会“凉”是指温度,实际上是“降火”的意思 。所以,很多人都不舒服 。第一反应是喝凉茶 。这里有五种广东日常凉茶 。
【黄振龙凉茶加盟条件】年世伟
二十四味是广东凉茶的苦茶代表之一 。二十四味起源于广东民间,可追溯到魏晋 。祖先为了祛湿,收集了一些的草,往往是长期实践产生的 。因为是用24种草配制而成,所以被广东人称为“24味” 。
煮沸后的成品颜色深,味道苦 。对于怕苦的人,建议陈皮配糖果 。不同的凉茶店在24味的基础上进行了不同的改进,开发了自己独特的配方,但基本主要是降火、祛湿、消暑 。无论是上火、、喉咙痛,来一碗24味,全部去掉!
黄老吉
还有一个关于王老吉的传奇故事 。据说1828年,广东鹤山人王老吉发明了王老吉凉茶 。当时当地瘟疫盛行 。他和妻儿上山躲避疫情 。在路上,他碰巧遇到一个教方的道士 。王老吉以按方煮茶、治病救人而闻名 。
作为凉茶类巨头,王老吉的凉茶市场份额已经达到70% 。2014年11月22日,王老吉荣获“凉茶品牌之祖”、“上比较古老的凉茶品牌”吉尼斯纪录,不仅辜负了备受争议的“正宗凉茶”,也印证了王老吉是国内凉茶行业的“第一人” 。
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黄志强之父黄振龙是广东著名的“凉茶” 。他的代表作是广东著名的招牌“柘茶”,黄振龙柘茶已有近80年的历史 。
还记得第一次喝凉茶的感觉 。因为第一杯喝的太急了,当味蕾开始回馈大脑的时候,整个人像被闪电击中,僵住了十几秒,然后全身颤抖,灵魂回到了肉身 。为什么凉茶被称为茶?因其效果显著,被人们认为有刮痧的,故称之为“祛痰” 。
和哉茶
盒茶是吉林干和茶的来源 。现在很多人还是经常在家准备活性吉林干和茶,并把它当成一个很好的保*方 。相信喝过的人都会记得,舌根处回甘的滋味,恰恰反映了包装纸上的那句话:“茶味甘而温润,故名甘和茶” 。
元稹干和茶是三六十年代比较流行的 。当时粤港澳的茶社都有甘和茶作为选择 。很多人了都负担不起去看医生的费用,所以做一盒元林甘和茶就成了治病见门无病的方 。
五花茶
五花茶,顾名思义,是由五种花制成,具有一定的治*作用 。由于中医法典对五花茶的原料没有统一的规定,所以凉茶中使用的五种花
虽然不同地区的五种花茶因配方不同而存在细微差异,但总体效果基本上是、燥湿、减少胃肠刺激、通淋 。
凉茶是广东特有的文化,它不仅蕴含着中医的智慧,更蕴含着一种对家乡的向往 。现在广东的凉茶店早就凋零了,缺少了中草的浓郁味道 。离开家乡后,身边没有人催他们喝凉茶 。在异国他乡生气,总会想起这种苦凉茶 。
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