1.配料：鸭肉250克 ， 莲藕250克 ， 盐2勺 ， 南牛奶1块 ， 酱油2勺 ， 糖1勺 ， 大蒜3块 ， 马蹄粉2勺 ， 生姜若干片 。
2.鸭子和莲藕洗净 ， 切块备用 。

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3.火锅放油 ， 放入大蒜、生姜 ， 翻炒 ， 放入鸭肉 ， 文火炒至鸭肉皮变黄 。
4.鸭肉变黄后 ， 加入酱油、糖、莲藕翻炒 。均匀后 ， 加入南乳 ， 加水 ， 鸭肉即可被水淹没 。翻炒均匀 ， 盖上锅盖煨15分钟 。
【做莲藕鸭步骤 怎样做莲藕鸭】5、15分钟后 ， 加盐 ， 然后用少许水融化马蹄粉 ， 加入鸭肉中 ， 然后大火翻炒 ， 收集汁液 。

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